为深入贯彻习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示精神，坚决遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”，格尔木市市场监督管理局针对全市餐饮服务单位下发“拒绝浪费文明用餐倡议书”，倡议书要求：

一、餐饮服务单位要积极增添小份菜，引导消费者适量点餐；

二、承接婚宴、寿宴的餐饮户，要对提供顾客的宴会菜单重新进行审核，调整超量菜品；

三、承担自助餐服务的餐饮户，要大力倡导消费者适量取餐，对超量剩菜、剩饭的个人给予有效处理；

四、有条件的餐饮户，对顾客光盘就餐可适当给予奖励，鼓励顾客剩菜剩饭打包带回家，并提供免费打包盒。

对餐饮经服务单位提出的六条具体要求：

一、要执行节约用餐提醒提示制度（包括标识提示和服务用语提示）；

二、要提供小份餐食的可选服务；

三、要主动为消费者提供剩食打包服务；

四、要明示菜品份量，主动提示适合消费者人数的用餐量，杜绝诱导超量点餐；

五、要加强员工职业道德培训，做好内控管理；

六、禁止设置最低消费。